|
Aubergine Met Warme Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Brood, aubergine, geitenkaas
Voorbereiding:
- Grillpan en grill (oven) voorverwarmen
- Neem ongesneden franse boulle (grote ronde bol), snij in plakken van 1,5 à 2 cm. Bestrijk met olijfolie.
- Snij aubergine eveneens in plakken en bestrijk met olijfolie
Bereidingswijze:
- brood in de grillpan grillen op zacht vuur
- brood insmeren met knoflook en bestrooien met zout en peper uit de molen
- aubergine eveneens grillen
- aubergine op brood en geitenkaas erover kruimelen
- grillen onder de hete grill in de over
|
|
|